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  2014年底,一个叫明康汇的生鲜超市同时在上海、杭州、无锡以及海亮集团的所在地诸暨市同时开业,预计到2015年2月份,明康汇生鲜超市数量将达到20家,到了2015年底,将达到80家,目前明康汇生鲜超市全部落户在长三角本地。

  明康汇生鲜超市是什么概念?去过的人才知道,现在市场上花鲢的批发价格大概一斤五六块以上,零售价还要高些,但是在明康汇生鲜超市里,花鲢都是十几块一斤,为什么同样的东西他们卖那么贵?贵自然有贵的道理。明康汇生鲜超市里主要是六大类产品,肉类、蔬菜、淡水鱼、芽菜、豆制品、烘焙,跟水产行业直接相关的就是淡水鱼了。

  据了解,明康汇生鲜超市卖的淡水鱼都是优中选优、精中选精,目前明康汇在丹江口、安徽女山湖、山东东平湖等优质水库都建立了水产养殖基地,水面有110万亩,这个数据还在不断地扩大,因为寻找优质水库湖泊的工作还在忙碌进行中,位于安徽六安市霍邱县的城东湖就是他们的目标之一。明康汇选择水产养殖基地的要求很高,要求是水质清洁、溶氧丰富的饮用水及备用饮用水水源地,由经验丰富的大水面养殖团队进行管理运作,禁止高密度精养,严格遵循“以渔保水、以水宜鱼”的生态放养原则,以低密度“人放天养”为主,成鱼1-3年的生长期内绝不投饵,绝不用药。成鱼捕捞之后,运到超市提供给消费者这个过程也非常讲究,明康汇有一套“活体运贮”方案,利用低温抑制鱼类运动来达到降低鱼类新陈代谢的目的,从而延缓鱼类体质下降,并以纯氧充水体,全程监控水质水温,保证鱼类的健康鲜活。如此复杂又细心地养殖、运输、储藏,只是明康汇打造优质生态农产品的一个缩影。除此之外,每一样进入超市销售的产品都是可追溯的,消费者可通过农产品的二维码进入追溯系统,获得产品相关详实的信息。

  事实上作为海亮集团旗下农业食品品牌,明康汇这个品牌的打造最初只是为海亮学校一万多个孩子吃上安全、健康的餐食,后来海亮集团又把服务的人群扩大,真正地进入生态农业这个行业。翻翻海亮集团的资料数据,再看看海亮集团这几年在水产等行业的动作,未来海亮集团在水产业肯定还会有更大的动作,野心非常大。2014年,在浙江的百强企业中,海亮集团以1004.38亿元的销售收入排名首位。根据企业公布的数据,海亮集团综合实力位居中国企业500强第151位,中国民企500强第15位,以有色金属、地产建设、农业食品、环境保护、基础教育为主体,涉足金融、物流等领域,拥有两家上市公司。而从去年公布的数据看,2012年海亮集团的销售收入为785.2780亿元,位居浙江省百强企业第7位,2013年比2012年又增加了200多亿元。

  农业产业向来的发展是比较慢的,抛开投资的大小不说,周期长这个特点就会让很多投资者望而却步。在过去的三年了,明康汇在寻找安全无重金属污染的土地,考察、检验、谈判以及租赁重整土地,吸纳当地的农民或是渔民、采购农业机械、安全低毒的农药、化肥、有机肥、优良的种子以及家禽品种,引进国内一流的农业专家、采购最好的冷藏运输车以及选择合适的店址等方面已经投入了30亿元,到2017年,这方面的投入将陆续增加到90亿元,其中生态农业集团投入约50亿元。农业作为一个回报较慢的行业,按照传统的方法养殖猪鸡鸭鹅或者淡水鱼,通常都是以年来计算周期的,其他如果树等从种树到结果上市需要的时间就更长了,这也是为什么在三年的时间里明康汇生鲜超市才在长三角开了四家的最直接原因。不过在2015年底,这个数字上升到80家,到了2016年,明康汇超市才会走出长三角,在珠三角落户。

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位于杭州凤起路上明康汇生鲜自营专卖店
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不加说明的话,你肯定不知道这就是个超市
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明康汇全程冷链物流配送车辆首发
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明康汇为顾客上门配送的小型车辆

Post Author: xqiang

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